Aneka ragam bubur Asyuro

Aneka ragam bubur Asyuro

Dulu masa kecik di kampong, ada tradisi makan bubur Asyura sama-sama di dalam masjid selepas Maghrib, tua-muda dan anak-anak makan sama-sama, alangkah semaraknya, selepas seharian berpuasa Asyura.

Bubur Asyura hanya ada di hari 10 Muharram (di hari Asyura), yang konon kata orang-orang tua dulu tradisi warisan zaman Nabi Nuh -wallahu a’lam- semasa mereka selamat dari banjir besar.

Sebuah tradisi yang amat dibenci oleh orang Syiah Rafidhah.

Resep cara membuat Bubur Asyura

Bahan
Beras
Air
Santan

Bumbu
Garam
Lauk Pauk Pelengkap
Sambal Goreng Krecek (Kulit Sapi), Urap-urap Sayur, Sambal Goreng Tempe, Abon, Kacang Goreng, Kacang Kedele Hitam Goreng, Telur, Daging dll.

 

Cara membuat

  1. Masak Air hingga mendidih, kemudian masukkan beras.
  2. Aduk terus air dan beras ini sampai menyusut airnya.
  3. Terakhir tambahkan santan dan garam.
  4. Hidangkan dengan lauk pauk seperti disebutkan di atas.